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白云区和番禺区食药监局联合广州盐业召开食盐质量安全会议

来源: 2018年06月29日

  6月28日,白云区和番禺区食药监局联合广州盐业分别在白云区食药监局和番禺区清河批发市场召开大型餐饮企业食盐安全会议和售盐商户食盐质量安全法规宣讲会。210余家餐饮企业和售盐商户代表、白云区食药监局葛庆副局长、番禺区食药监局肖建能科长、大龙街食药所麦剑洲所长、清河批发市场梁岳凌总经理及广州盐业有关人员分别出席了会议。

  会议的主要内容有:一是明确告知餐饮企业如何合法购进食盐和有效防范法律风险;二是售盐商户如何合法合规经营食盐,明确要向有食盐批发资质的单位购进食盐,无食盐批发资质的企业不得经营食盐批发业务。各用盐和售盐客户要完善索票索证手续,保留好相关的销售台账并落实进货查验制度,在相关法律法规、政策的许可范围内,经营和使用食盐产品,确保食盐来源可追溯,责任可追究。三是由宣讲人员现场演示“粤盐”品牌食盐电子追溯系统,让食盐商户及餐饮用盐企业更直观地了解广州盐业生产的食盐为什么能做到质量可追溯、防范假冒食盐,成为市民首选的放心盐、安全盐。

  会后,150余家餐饮用盐企业分别与食药监局签订《食盐安全责任书》。

  食盐安全关乎人民群众的根本利益,广州盐业将秉承“领航食盐品质、呵护群众健康”的经营理念,一如既往地肩负起保障食盐安全的社会责任,积极推动与职能部门的沟通合作,为广州市食盐市场秩序的共建、共治、共享作出贡献。  

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